jueves, 18 de julio de 2013

Postres| Flan desde Cero!

Como ya sabemos, en el super encontramos sobres para hacer flan solo agregandole agua, pero nada mejor que hacerlo nosotros en nuestra casa controlando la salud de nuestra familia!.

Ingredientes: 
Azúcar, 140 ml ( ½ taza colmadita)
Agua, 45 ml (1/4 taza escasa)
Leche, 570 ml (2 tazas y 1/4)
Azúcar, 70 ml (1/4 taza colmadita)
Huevos, 3
Esencia de vainilla, 3/4 cucharadita

1 moldede que le quepa y poco mas de 1 litro





miércoles, 17 de julio de 2013

Resposteria| No Tenemos Moldes Para Cupcakes? No te preocupes

De seguro much@s de nosotros tenemos el antojo o la necesidad de hacer cupcakes o Bollitos pero no contamos con los moldes,. Bueno te Tengo una solucion.

Materiales
Latas de alimentos, pueden ser de las ensaladas de verduras, salsas, Etc. Las necesarias
Tijeras para uso rudo o algo filoso para cortar
Lija
capacillos (moldesitos de papel donde se vierte la masa de los cupcakes)
agua y jabón.
Charola para hornear
Marcador de agua

Enchiladas Mexicanas

Actualmente no tengo foto para esta receta pero busque una que se le pareciera




Ingredientes:

100 gramos de chiles (ajíes o chile colorado) rojos secos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tomates rojos medianos
  • 16 tortillas de maíz
  • 400 gramos de queso mozzarella u Oaxaca
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 litro de agua
  • Aceite para freír
  • Sal

sábado, 13 de julio de 2013

Desayuno Saludable| Nopales con Salsa Roja.

Hola esta receta es una buena opción cuando queremos comer sano pero muy rico!
Manos a la obra,Ponte el mandil y vamos a cocinar esta receta!

Ingredientes...

Nopales (Cantidad necesaria)
Queso para quesadillas (Queso cosido, Cantidad necesaria)
Sal CN
Chile de árbol CN
1 Diente de ajo pelado
3 Tomates
1/2 cebolla


Salsas| Salsa Asada | Disfruta cada una de tus comidas acompañada de esta salsa.

Ingredientes
3 Tomates
3 Chiles Jalapeños (Los de Lata nooo!)
1/4 de Cebolla
1 Diente de ajo

jueves, 11 de julio de 2013

Ensalada de pollo a la parilla

Esta es una receta que hace tiempo la hice y me gusto aqui se las comparto


Ingredientes

Porciones : 4 

  • 1/4 de taza (60 ml) de jugo de naranja, recién exprimido
  • 3 cucharadas de jugo de lima, recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de mostaza tipo Dijon
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
  • 375 g de filetes de pechuga de pollo, sin piel
  • 1 mango mediano, pelado y cortado en trozos finos
  • 1 jitomate mediano, sin semillas, cortado en trozos finos
  • 1/2 pepino mediano, sin semillas, en rodajas delgadas
  • 1 cebolla morada mediana, en rebanadas finas
150 g de hojas verdes para ensalada

miércoles, 10 de julio de 2013

Bizcocho Esponjoso

Hola esta ocacion les comparte esta receta que esta pasada por generaciones de mi familia. Espero que les guste!!

Ingredientes

3 Huevos
1 taza 1/2 de harina  (De la de usos múltiples)
1/2 Taza de azúcar
1  Cucharadita de levadura y lo que agarren tus dedos dos veces
mantequilla